Rosmariiniviini

rosmariinidrinkki (kopio)
rosmariinidrinkki (kopio)

Yksinkertainen ja ihana. Makea ja kirpeä. Kesän ykkösdrinkki on rosmariiniviini, joka sopii esimerkiksi juhlien alkumaljaksi. Valmista hunajavettä isompi satsi valmiiksi, jos juhlijoita on paljon (tai tiedät juovasi itse useamman lasillisen).  


Mittaa kattilaan 2,5 dl vettä, 3 rkl hunajaa ja iso tuore rosmariinin oksa. Anna keitoksen porista hiljalleen, kunnes rosmariinin vihreä sävy on muuttunut hailakaksi. Anna seoksen jäähtyä ja purista joukkoon sen jälkeen pienen sitruunan mehu. Mittaa sitten lasiin 12 cl valkoviiniä ja kaada joukkoon siivilän läpi rosmariini-hunaja-sitruunaseosta 12 cl. Lisää lasiin jäitä sekä koristeeksi rosmariinia.